Enhanced quality and chemical characteristics of stirred yogurt enriched with extract from white sapote fruit (Casimiroa Edulis) and honey

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of food measurement & characterization 2025-01
Hauptverfasser:	Khateeb, Najla A., Abdulsalam, Nisreen M., Sundookah, Ahmad, Amin, Heba E., Kadoum, Lamiaa A., Aboali, Ghada A., Salama, Samar I., El-Nawasany, Lamiaa I.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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