Effect of onion peel extract and quercetin at an equivalent concentration in the extract on the improvement of dyslipidemia induced by high fat diet in rats

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food science and biotechnology 2024-11
Hauptverfasser: Son, Moon Jeong, Kim, Jin Tae, Lee, Ga Yeon, Zhou, Yimeng, Jeon, Dong Hyeon, Kwon, Jung Won, Kim, Min Jeong, Jung, Sung Keun, Kim, Young Jun, Kim, Jae Hwan, Jo, Jay-Young, Byun, Sanguine, Lee, Hong Jin
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1226-7708
2092-6456
DOI:10.1007/s10068-024-01741-7