Analysis of genotoxic effects of food preservatives sodium acetate (E262) and sodium sulfite (E221) in human lymphocytes
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Veröffentlicht in: | Food science and biotechnology 2024-10 |
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Hauptverfasser: | , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Online-Zugang: | Volltext |
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Zusammenfassung: | |
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ISSN: | 1226-7708 2092-6456 |
DOI: | 10.1007/s10068-024-01731-9 |