Validation, measurement uncertainty, and application of sesquiterpenoids and curcuminoids in turmeric (Curcuma longa L.) using HPLC-DAD and UHPLC-ESI-MS/MS

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food science and biotechnology 2024-08
Hauptverfasser: Yun, Choong-In, Yang, Hyo-Jin, Lee, JaeHwan, Kim, Young-Jun
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1226-7708
2092-6456
DOI:10.1007/s10068-024-01677-y