New wines characterised by their low alcohol and extraordinary polyphenolic content

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	European food research & technology 2024-12
Hauptverfasser:	Moreno-Olivares, Juan D, Giménez-Bañón, María J, Ruiz-García, Leonor, Cebrián-Pérez, Ana, Bleda-Sánchez, Juan A, Gil-Muñoz, Rocío
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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