Anthocyanin composition of Tempranillo, Garnacha and Cabernet Sauvignon grapes from high- and low-quality vineyards over two years

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	European food research & technology 2002-04, Vol.214 (4), p.303-309
Hauptverfasser:	AROZARENA, Inigo, AYESTARAN, Belén, CANTALEJO, Maria Jesus, NAVARRO, Montserrat, VERA, Marta, ABRIL, Irene, CASP, Ana
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
Online-Zugang:	Volltext
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