The potential of multielement stable isotope analysis for regional origin assignment of butter

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	European food research & technology 2000-06, Vol.211 (1), p.32-40
Hauptverfasser:	Rossmann, A., Haberhauer, G., Hölzl, S., Horn, P., Pichlmayer, F., Voerkelius, S.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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