Validation of a PCR-RFLP based method for the identification of salmon species in food products

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:European food research & technology 2001-01, Vol.212 (3), p.385-389
Hauptverfasser: HOLD, Georgina L, RUSSELL, Valerie J, PRYDE, Susan E, REHBEIN, Hartmut, QUINTEIRO, Javier, REY-MENDEZ, Manuel, SOTELO, Carmen G, PEREZ-MARTIN, Ricardo I, SANTOS, Ana T, ROSA, Carla
Format: Artikel
Sprache:eng
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1438-2377
1438-2385
DOI:10.1007/s002170000237