Phytochemical and nutritional significance of cactus pear

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	European food research & technology 2001-03, Vol.212 (4), p.396-407
Hauptverfasser:	STINTZING, Florian C, SCHIEBER, Andreas, CARLE, Reinhold
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Agronomy. Soil science and plant productions Biological and medical sciences Chemical constitution Economic plant physiology Food industries Fruit and vegetable industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology
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