Lebensmittelsicherheit & Verpackung: Food Science Dialog der Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) Hamburg, 15.-19. September 2014

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 2015-03, Vol.10 (1), p.59-86
Hauptverfasser:	Buschhausen-Denker, Gregor, Diehl, Heiko, Droß, Astrid, Fritsche, Jan, Grabitz, Andreas, Holle, Martin, Luch, Andreas, Pfaff, Karla, Riehn, Katharina, Robers, Oliver, Savary, Eric, Schlegel, Jochen, Teufer, Tobias, Wegmann, Christoph
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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