rapid method of estimating the content of coagulable protein in potato tubers

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Potato research 1973-12, Vol.16 (4), p.311-314
Hauptverfasser:	Gelder, W.M.J. van, Krechting, C.F
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	horticultural crops plant biochemistry plant physiology
Online-Zugang:	Volltext
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