Occurrence of molds and yeasts in dairy products

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Mycopathologia (1975) 1968-10, Vol.35 (3), p.281-289
Hauptverfasser:	Cooke, W B, Brazis, A R
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Animals Anti-Bacterial Agents - pharmacology Bacteria - drug effects Butter Cheese Culture Media - pharmacology Dairy Products Food Microbiology Fungi - isolation & purification Milk Rose Bengal - pharmacology Yeasts - isolation & purification
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