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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:European food research & technology 1916-10, Vol.32 (7), p.351-352
1. Verfasser: Buttenberg, P.
Format: Artikel
Sprache:ger
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1438-2377
1438-2385
DOI:10.1007/BF02024838