Referate

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	European food research & technology 1940-01, Vol.79 (1-2), p.198-240
Hauptverfasser:	Dinslage, E., Schloemer, Kanitz, Haevecker, Schreiber, W., Steinbeck, H. J., Gordienko, M., Roßmann, J. Ph. Bruno, Schormüller, Steinbeck, Lang, Konrad, Stamm, G., Ludorff, W., Thums, K., Leithe, W., Sutthoff, W., Steingroever, Brüning, Engelhardt, Kluge, Jesser, Klinc, Zacher, Höll, H., Schwaibold, Großfeld, J., Eck, J. J., Höll, K., Beckel, Erlandsen, Lars, Bartschat, Fr, Reichard, Autoreferat, Müller, K., Griebel, Wodsak, W.
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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