Grundlagen und Grenzgebiete der Lebensmittelwissenschaft

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 1964-06, Vol.124 (5), p.376-380
Hauptverfasser: Lamprecht, W., K mmerer, H., Kandler, O., Buchta, K., Engel, Souci, S. W., L ck, E.
Format: Artikel
Sprache:ger
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0044-3026
1438-2385
DOI:10.1007/BF01453614