Grundlagen und Grenzgebiete der Lebensmittelwissenschaft
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Veröffentlicht in: | Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 1964-06, Vol.124 (5), p.376-380 |
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Hauptverfasser: | , , , , , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | ger |
Online-Zugang: | Volltext |
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Zusammenfassung: | |
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ISSN: | 0044-3026 1438-2385 |
DOI: | 10.1007/BF01453614 |