Volatile monocarbonyl compounds of arctic bramble (Rubus arcticus L.) at various stages of ripeness

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 1973-09, Vol.153 (1), p.23-30
Hauptverfasser:	Kallio, Heikki, Linko, Reino R.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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