Buchbesprechungen

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 1976-03, Vol.160 (1), p.29-42
Hauptverfasser:	Acker, L., Belitz, H. -D., Vogt, K., M hler, Kl, Gerhardt, U., Herrmann, K., Schulte, E., Seher, A., Bay, A. W., Baumgart, J., Wei, G., Schwerdtfeger, E., B tticher, W., Radler, F., Rehm, H. -J., Czaja, A. Th, Nierle, W., Nagy, M., Eichelsd rfer, D., Feldheim, W., Ke ler, H. G., Bosch, H., Nolte, D., Terplan, G., Renner, E., Kiermeier, F., Precht, M.
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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