Protein quality evaluation of a weaning food based on malted ragi and green gram

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Qualitas Plantarum Plant Foods for Human Nutrition 1986-01, Vol.36 (3), p.223-230
Hauptverfasser:	MALLESHI, N. G, DESIKACHAR, H. S. R, VENKAT RAO, S
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Food industries Fundamental and applied biological sciences. Psychology Research and development. New food products, dietetic foods and beverages
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