Stereoisomeric flavour compounds XXV. Stereodifferentiation of enantiomeric ?-lactones by HRGC on chiral stationary phases

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung 1989-02, Vol.188 (2), p.148-150
Hauptverfasser:	Mosandl, Armin, Palm, Ursula, G nther, Claus
Format:	Artikel
Sprache:	ger
Online-Zugang:	Volltext
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