Wine-making by cell-recycle-batch fermentation process

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Applied microbiology and biotechnology 1986-05, Vol.24 (2), p.140-143
1. Verfasser:	ROSINI, G
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Biotechnology Fermented food industries Food industries Food processing Fundamental and applied biological sciences. Psychology Industrial applications and implications. Economical aspects Wines and vinegars
Online-Zugang:	Volltext
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