A novel lipase hydrolysis method to concentrate erucic acid and glycerides in Cruciferae oils

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Biotechnology letters 1993-04, Vol.15 (4), p.353-356
Hauptverfasser:	KAIMAL, T. N. B, PRASAD, R. B. N, CHANDRASEKHARA RAO, T
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Biological and medical sciences Biotechnology Enzyme engineering Fundamental and applied biological sciences. Psychology Methods. Procedures. Technologies Miscellaneous
Online-Zugang:	Volltext
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