Starch utilization routes in lactic acid bacteria: New insight by gene expression assay: Starch utilization routes in lactic acid bacteria

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Die Stärke 2016-09, Vol.68 (9-10), p.953-960
Hauptverfasser:	Velikova, Petya, Stoyanov, Anton, Blagoeva, Galya, Popova, Luiza, Petrov, Kaloyan, Gotcheva, Velitchka, Angelov, Angel, Petrova, Penka
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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