Reiff, F., R. Kautzmann, H. Lüers und M. Lindemann: Die Hefen. Band II. Technologie der Hefen. XXVIII., 984 Seiten mit 196 Abb. und 160 Tabellen im Text. Verlag Hans Carl, Nürnberg 1962, Ganzleinen DM 175

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Starch - Stärke 1963, Vol.15 (3), p.116-117
1. Verfasser:	Spicher, G.
Format:	Review
Sprache:	eng ; ger
Online-Zugang:	Volltext
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