Effect of UV-Radiation on the Packaging-Related Properties of Whey Protein Isolate Based Films and Coatings: Effect of UV-Radiation on Properties of WPI Based Films

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Packaging technology & science 2015-10, Vol.28 (10), p.883-899
Hauptverfasser:	Schmid, Markus, Held, Jochen, Hammann, Felicia, Schlemmer, Daniel, Noller, Klaus
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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