Cyclopropenoid acid and fatty acid content of ten varieties of hybrid cotton seed oils
The cyclopropenoid (Malvalic acid) fatty acid content of oils from ten varieties of cotton seeds has been determined range (0.7 to 1.3). Iodine values varied from 32.9 to 114.0. The fatty acid composition was in the following range: Myristic, 0.9‐3.0; palmitic, 18.3‐34.1; stearic, 2.2‐4.5; arachidic...
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Veröffentlicht in: | Fette, Seifen, Anstrichmittel Seifen, Anstrichmittel, 1982, Vol.84 (7), p.278-280 |
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Hauptverfasser: | , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
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Online-Zugang: | Volltext |
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Zusammenfassung: | The cyclopropenoid (Malvalic acid) fatty acid content of oils from ten varieties of cotton seeds has been determined range (0.7 to 1.3). Iodine values varied from 32.9 to 114.0. The fatty acid composition was in the following range: Myristic, 0.9‐3.0; palmitic, 18.3‐34.1; stearic, 2.2‐4.5; arachidic, 0.8‐1.4; behenic, 0.9‐1.2; oleic, 9.7‐22.1; linoleic, 42.4‐52.5. The oil content varied from 22.5% to 24.5%.
Der Gehalt an Cyclopropensäure und Fettsäuren im Öl von zehn Hybridsorten des Baumwollsaatöles
Es wurde der Gehalt an Cyclopropenfettsäure (Malvasäure) in dem Öl von zehn Baumwollsaatarten bestimmt (0.7 bis 1.3). Die Jodzahlen lagen zwischen 92.9 und 114.0. Die Fettsäure‐Zusammensetzung lag in folgenden Bereichen: Myristinsäure 0.9‐3.0; Palmitinsäure 18.3‐34.1; Stearinsäure 2.2‐4.5; Arachidonsäure 0.8‐1.4; Behensäure 0.9‐1.2; Ölsäure 9.7‐22.1; Linolsäure 42.4‐52.5. Der Ölgehalt schwankte zwischen 22.5 und 24.5%. |
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ISSN: | 0015-038X 1521-4133 |
DOI: | 10.1002/lipi.19820840706 |