Rebsortendifferenzierung von Wein mittels 1 H‐NMR und chemometrischer Auswertung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Lebensmittelchemie 2023-08, Vol.77 (S3)
Hauptverfasser:	Kuballa, Thomas, Oppler, Julian
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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