Aflatoxin B1 can be complexed with oxidised tea polyphenols and the absorption of the complexed aflatoxin B1 is inhibited in rats: Absorption of AFB1 can be inhibited by OTP
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Veröffentlicht in: | Journal of the science of food and agriculture 2017-04, Vol.97 (6), p.1910-1915 |
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Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0022-5142 |
DOI: | 10.1002/jsfa.7994 |