Qualitative analysis of the main aroma compounds associated with traditional Musalais processing in Xinjiang, China: Main aroma compounds associated with traditional Musalaisi processing

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of the Institute of Brewing 2012-09, Vol.118 (2), p.236-242
Hauptverfasser:	Zhu, Lixia, Wang, Liling, Song, Hongzhuan, Guo, Dongqi, Fan, Yingge, Hou, Caihua, Xue, Julan
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!