The antioxidant acitivity of 2,6-dimethyl-3,5-diethoxycarbonyl-1,4-dihydropyridine in edible oils

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Die Nahrung 1993, Vol.37 (1), p.91-93
Hauptverfasser: Kouřimská, L., Pokorný, J., Tirzitis, G.
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0027-769X
1521-3803
DOI:10.1002/food.19930370121