Stoffwechselprozesse der Darmflora II. Hauptthema Stoffwechselwirkungen der Mikroflora
Der Mensch ist Lebensraum für 10 14 –10 15 Bakterien, von denen der überwiegende Teil im Verdauungskanal, vor allem im Dickdarm, lebt. Hier laufen ‐ wie in einer black box ‐ mikrobielle Stoffwechselprozesse, die nach Qualität, Quantität, Dynamik und Wirkung auf den Wirt nur in Umrissen bzw. an einig...
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Veröffentlicht in: | Die Nahrung 1984, Vol.28 (6-7), p.647-657 |
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Hauptverfasser: | , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng ; ger |
Online-Zugang: | Volltext |
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Zusammenfassung: | Der Mensch ist Lebensraum für 10
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Bakterien, von denen der überwiegende Teil im Verdauungskanal, vor allem im Dickdarm, lebt. Hier laufen ‐ wie in einer black box ‐ mikrobielle Stoffwechselprozesse, die nach Qualität, Quantität, Dynamik und Wirkung auf den Wirt nur in Umrissen bzw. an einigen Effekten erkennbar sind. Fast alle in den Dickdarm gelangenden organischen Substanzen und Nährstoffe, Ballaststoffe, Xenobiotika, ferner Verdauungssekrete und Epithelzellen des Wirtes gehen ein in makroorganische/mikroorganische Stoffwechselketten und ‐abläufe, die im einzelnen nicht überschaubar sind. Es werden Beispiele für die Verstoffwechselung von Nährstoffen, speziell von Aminosäuren, gegeben, auf morphologische, physiologische, biochemische, immunologische und pathologische Effekte der Darmflora wird hingewiesen, wie sie nach Versuchen an keimfreien Tieren erkennbar geworden sind, sowie mikrobielle Einwirkungen auf Lebensvorgänge des Wirtes werden angeschnitten. |
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ISSN: | 0027-769X 1521-3803 |
DOI: | 10.1002/food.19840280626 |