Nutrition and Technology of Foods for Growing Humans. Herausgegeben von J. C. Somogyi, Bibliotheca ,,Nutritio et Dieta"︁, No. 18., Series of the Institute of Nutrition Research Bd. 18. VIII und 288 Seiten, 51 Abb. und 90 Tab., S. Karger-Verlag Basel, München, Paris, London, New York, Sydney 1973. Preis: 84,- DM; 28,55 $; 92,- SFr

Nutrition and Technology of Foods for Growing Humans. Herausgegeben von J. C. Somogyi, Bibliotheca ,,Nutritio et Dieta"︁, No. 18., Series of the Institute of Nutrition Research Bd. 18. VIII und 288 Seiten, 51 Abb. und 90 Tab., S. Karger-Verlag Basel, München, Paris, London, New York, Sydney 1973. Preis: 84,- DM; 28,55 $; 92,- SFr

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Die Nahrung 1974, Vol.18 (8), p.852-853
1. Verfasser: Grütte, F.-K.
Format: Review
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0027-769X
1521-3803
DOI:10.1002/food.19740180846