$1 H‐NMR and isotopic fingerprinting of olive oil and its unsaponifiable fraction: Geographical origin of virgin olive oils by pattern recognition$

1 H‐NMR and isotopic fingerprinting of olive oil and its unsaponifiable fraction: Geographical origin of virgin olive oils by pattern recognition

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	European journal of lipid science and technology 2015-12, Vol.117 (12), p.1991-2006
Hauptverfasser:	Alonso‐Salces, Rosa M., Segebarth, Nicolas, Garmón‐Lobato, Sergio, Holland, Margaret V., Moreno‐Rojas, Jose M., Fernández‐Pierna, Juan A., Baeten, Vincent, Fuselli, Sandra R., Gallo, Blanca, Berrueta, Luis Angel, Reniero, Fabiano, Guillou, Claude, Héberger, Károly
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!