Lipase-Catalyzed Synthesis of Regioisomerically Pure Mono- and Diglycerides

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	ChemInform 2002-10, Vol.33 (43), p.284-284
Hauptverfasser:	Aha, B., Berger, M., Jakob, B., Machmuller, G., Waldinger, C., Schneider, M. P.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	lipids organic chemistry organic chemistry, review review
Online-Zugang:	Volltext
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