Über die α‐,β‐Substrat‐Spezifität bei der alkalischen Verseifung der Glycerin‐α‐ und β‐phosphorsäure im Ferment‐Modell‐Versuch

Es wurde untersucht, ob bei der alkalischen Verseifung von Glycerin‐α‐ und β‐phosphorsäure im Ferment‐Modell‐Versuch, nämlich in Anwesenheit gewisser Metallsalze, die beiden Isomeren gleich oder unterschiedlich rasch hydrolysiert werden. Die Ergebnisse der Untersuchungen bestätigten die nach der vorstehenden Mitteilung zu erwartende „α‐,β‐Substrat‐Spezifität”︁: Im Falle der Lanthan‐ und der Cerglycerinphosphate verläuft die Verseifung des β‐Esters bei pH 8 und 37° etwa doppelt so rasch als diejenige des α‐Esters.