Die Bierbrauerei. Von Prof. Dr. Hans Leberle. II. Teil: „Die Technologie der Bierbereitung.”︁ Zweite, neubearbeitete Auflage. Verlag F. Enke, Stuttgart 1931. Preis RM. 35,50
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Veröffentlicht in: | Angewandte Chemie 1932, Vol.45 (7), p.157-158 |
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Format: | Review |
Sprache: | eng |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0044-8249 1521-3757 |
DOI: | 10.1002/ange.19320450725 |