Die Theorie der praktischen Brot‐ und Mehlbereitung. Von Dr. A. Fornet, vereidigter Sachverständiger für Getreide‐verarbeitung beim Kammer‐, Land‐ und Amtsgericht Berlin. Fünfte, völlig neu bearbeitete Auflage. 352 Seiten. Verlag F. A. Günther & Sohn A.‐G., Berlin 1930. Preis geb. 8

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Angewandte Chemie 1931, Vol.44 (9), p.174-174
1. Verfasser:	Täufel
Format:	Review
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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