Forskning og forsøk i landbruket : kvaliteten av høyavlinga 1959

Sammensetningen og fordøyeligheten er bestemt for 2 prøver høy fra Østlandets flatbygder, 1 prøve fra Østlandets dal- og fjellbygder, 1 prøve vestlandshøy og 1 prøve trøndelagshøy for 1959. Prøvene fra Østlandets flatbygder er tørket på bakken, ellers er prøvene tatt av hesjetørket høy. Kvaliteten av vestlandsbøyet er knapt middels, idet 1 kg høy med 83 % tørrstoff inneholdt 0.45 f.f.e. De andre prøver hadde stor forenhetsverdi idet de inneholdt 0.52-0.58 f.f.e. pr. kg høy med 83 % tørrstoff. Innholdet av fordøyelig råprotein vekslet mellom 31 og 46 g pr. kg høy med 83 % tørrstoff, og dette er for de fleste prøver mindre enn midlet fra tidligere år viser. Høy med 83 % tørrstoff inneholder 2.8-5.0 g kalsium og 1.2-1.8 g fosfor. I flere prøver er både kalsium- og fosforinnholdet lågere enn midlet for tidligere år viser. Karotininnholdet er vekslende og lågere enn normalt. Høyet er altså en dårlig kilde for karotin (A-vitamin).