Édouard Lynch - Insurrections paysannes. De la terre à la rue – Usages de la violence au XXe siècle

Les agriculteurs français connaissent depuis quelques années une curieuse évolution. Entre les réformes de la Politique agricole commune (PAC) porteuses d’un amoindrissement des soutiens, le discrédit jeté sur eux par une catégorie de la population, en particulier dans le domaine de l’élevage, des exigences renforcées pour produire selon les conditions environnementales drastiques…, la profession agricole est prise d’un réel découragement dans l’exercice de son métier, qu’elle accomplit toute...