Les supermarchés au Mexique et dans la Zone Métropolitaine de Mexico

L’article analyse les logiques d’expansion et de distribution spatiale des supermarchés à trois échelles : planétaire, nationale (Mexique), et surtout, métropolitaine (Mexico), des espaces et catégories sociales riches vers les pauvres. Il cherche à comprendre comment les supermarchés, dans un pays comme le Mexique où ils ciblent au départ principalement la classe moyenne, reproduisent ou atténuent les disparités socio-spatiales. Nous concluons qu’ils sont un facteur à la fois d’atténuation (du fait d’une relativement bonne distribution dans l’espace métropolitain) et de reproduction des inégalités (en raison de la segmentation de l’offre). Dans le cas de la métropole de Mexico, la situation d’oligopole par l’entreprise Wal-Mart constitue un risque par rapport à la souveraineté et la sécurité alimentaires de la ville.