Florence Bergeaud-Blackler , Le marché halal ou l’invention d’une tradition

Reprenant le concept d’invention des traditions, Florence Bergeaud-Blackler montre comment la norme halal s’est construite au cours du temps et comment elle est devenue un instrument politico-religieux dans les mains des fondamentalistes musulmans, sur fond d’une lutte d’influence que se livrent l’Iran et l’Arabie Saoudite. En diaspora, la maitrise du halal est aujourd’hui « un enjeu dans la course à la représentativité et dans l’affirmation de l’autorité religieuse » (p. 247). Mais cette nor...