Le monde paysan suisse face à l’ouverture des marchés. Craintes et réactions

La Suisse : un des marchés les plus ouverts au monde en matière de produits agricoles et alimentaires Avec un taux qui oscille entre 58% et 62% de ses besoins selon les années, la Suisse figure parmi les pays dont le taux d’autoapprovisionnement alimentaire est le plus bas de la planète, et dont le marché est en corollaire parmi un des plus ouverts qui soient en termes d’importations de produits agricoles et alimentaires. Il est essentiel de rappeler en préambule ce paramètre fondamental, qui...