Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Anthropology of food 2010-12
Hauptverfasser: Bevilacqua, Salvatore, Codesal, Diana Mata, Collaço, Janine Helfst Leicht, Crenn, Chantal, Delavigne, Anne-Elène, Faure, Laurence, Garnier, Julie, Giraud, Frédérique, Hassoun, Jean-Pierre, Lecadet, Clara, Matta, Raúl, Medina, F.Xavier, Montero, Cecilia, Provansal, Danielle, Ruf, François, Sammartino, Gloria, Shields-Argelès, Christy, Suremain, Charles-Édouard de, Techoueyres, Isabelle, Yang, Fong-Ming
Format: Artikel
Sprache:fre
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1609-9168
DOI:10.4000/aof.6515