告诉你一个真正的天津“八大碗”

八大碗这种酒席是为少花钱多办事的平民准备的,这种席面最突出的特点就是量大肉多,八人一席保证能吃饱。上世纪二三十年代,正是八大碗大行其道的时候,粗八大碗一席一元二角,细八大碗一元六角到一元八角,当时有此经济条件的食客颇多。...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:环球人文地理 2017 (7), p.56-61
1. Verfasser: 龙一 王星 @王老虎寻鲜
Format: Artikel
Sprache:chi
Schlagworte:
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:八大碗这种酒席是为少花钱多办事的平民准备的,这种席面最突出的特点就是量大肉多,八人一席保证能吃饱。上世纪二三十年代,正是八大碗大行其道的时候,粗八大碗一席一元二角,细八大碗一元六角到一元八角,当时有此经济条件的食客颇多。
ISSN:2095-0446