面向“大旅游行业”培养高素质应用型人才的实践教学体系研究——以四川旅游学院为例

四川旅游学院定位为餐饮食品、旅游行业培养高素质应用型人才。实践教学是培养高素质应用型人才的重要环节。文章探讨了四川旅游学院面向餐饮食品、旅游行业培养高素质应用型人才的实践教学体系的构建与实践。