不同饲养方式对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

选择800只1日龄罗斯308肉仔鸡，进行为期45d的饲养试验，比较了笼养与平养方式下对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。结果表明，平均日增重处理1比处理2提高6．75％，差异极显著（P〈0．01）；处理3、处理4显著高于处理2（P〈0．05）；处理1、处理3、处理4的料肉比显著低于处理2（P〈0．05），其它各处理组间差异不显著（P〉0．05）；处理2的成活率显著低于其它各处理组（P〈0．05），其它各处理组间差异不显著（P〉0．05）。各处理的屠宰率差异不异著（P〉O．05）：处理2的半净膛率显著低于其它各处理组（P〈0．05）；处理2、处理3的全净膛率显著低于处理1（P〈0．05）；处理2、处理3、处理4的腿肌率、胸肌率显著高于处理1（P〈0．05），其中以处理2的最高；处理1的腹脂率显著高于处理2（P〈0．01），其它各处理组间差异不显著（P〉0．05）。综合各项指标，以先笼养10d再平养30d的效果最好。