淫羊藿苷仿生酶解过程的多因素考察

本实验对影响淫羊藿苷仿生酶解成宝藿苷I的多种因素进行考察，并选择最佳反应条件，为构建新型的淫羊藿苷仿生酶解给药系统提供研究基础。以酶解温度为37℃、缓冲溶液为人工肠液和人工胃液模拟体内环境，并以宝藿苷I转化率为指标，考察酶的种类、酶活力、水解底物浓度、反应时间、人工肠液中胰酶及表面活性剂对宝藿苷I生成的影响。结果表明：在人工胃液中纤维素酶、β-葡萄糖苷酶和蜗牛酶均失活，基本没有宝藿苷I生成；人工肠液中胰酶对β-葡萄糖苷酶、蜗牛酶酶解反应没有明显影响（P〉0．05），但显著降低纤维素酶的活性（P〈0．05）。人工肠液中β-葡萄糖苷酶酶解淫羊藿苷得到的宝藿苷I最多，最佳反应条件为酶活力10U·mL-1、底物浓度1mg·mL-1和3g·L-1鼠李糖脂，反应时间3h，此条件下宝藿苷I转化率达99．8％。