绛县佣国墓地铜簋的残留物分析

传统观点认为，铜簋内盛放的主要是黍、稷等C4类植物，但始终缺乏科学的证据。山西省绛县横水镇西用佣国墓地出土的一个铜簋中含有黑色残留物，通过形态观察、红外光谱、元素分析以及稳定同位素分析，发现其含有一定量的淀粉，该残留物主要由c3类植物和以C3植物为食物链底层的动物组成，推测铜簋曾盛有煮熟的大米及肉类。这说明古代铜簋的使用应是多样化，将有助于人们重新审视青铜礼器的使用方式和功能。