丙三醇对牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物、消化率、能量代谢及氮平衡的影响

【目的】研究丙三醇对西门塔尔牛瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物含量、日粮养分表观消化率、能量代谢及氮平衡的影响。【方法】选用8头体重450kg、年龄3岁、装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔牛阉牛,采用4×4重复拉丁方设计,对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮上添加丙三醇100、200和300g·d^-1。【结果】日粮添加200g·d^-1和300g·d^-1丙三醇,瘤胃pH、乙酸/丙酸比例和氨态氮浓度显著低于对照组和100g·d^-1组（P〈0.05）,瘤胃总挥发性脂肪酸浓度、丙酸和丁酸摩尔比显著高于对照组和100g·d^-1组（P〈0.05）;200g·d^-1和300g·d^-1丙三醇组玉米秸秆DM、OM、NDF、ADF和混合精料DM、OM降解率显著高于对照组（P〈0.05）,200g·d^-1组和300g·d^-1组混合精料CP降解率显著低于对照组和100g·d^-1组（P〈0.05）;200g·d^-1组和300g·d^-1组尿囊素和尿嘌呤衍生物含量显著高于100g·d^-1组和对照组（P〈0.05）;200g·d^-1组和300g·d^-1组OM、EE、CP、NFE、NDF和ADF表观消化率显著高于对照组（P〈0.05）。200g·d^-1组和300g·d^-1组消化能和代谢能显著高于对照组（P〈0.05）;200g·d^-1组和300g·d^-1组沉积能显著高于100g·d^-1组和对照组（P〈0.05）;200g·d^-1组和300g·d^-1组沉积氮显著高于对照组和100g·d^-1组（P〈0.05）。【结论】丙三醇的适宜添加水平为200g·d^-1。