河南孟津寨根、班沟出土裴李岗晚期石磨盘功能分析

河南孟津寨根和班沟遗址都出土有裴李岗文化晚期的石磨盘。为了研究其功能，我们对两遗址出土的两件磨盘进行了微痕和残留物取样、分析。研究结果显示，这两件石磨盘主要用于加工植物，包括栝楼根、小麦族植物种子、薏米的颖果、栎属橡子，也可能还有少量小米，同时也加工石器之类的硬质器具。对中国北方多个旧石器晚期至新石器早期遗址出土磨盘、磨棒功能的研究，一再显示这类工具主要的加工对象是野生植物，其中块根和橡子占大宗。这一现象不仅说明该地区文化传统的连续性，也反映了在新石器时代早期谷物栽培的初期阶段，广谱经济仍然占有优势。