中职旅游与酒店管理专业教学模式设想——以旅游概论为例

针对中职旅游与酒店管理专业教学和人才培养问题，对中职院校及其旅游与酒店管理专业教师应如何创设教学模式、组织授课活动展开了研究。首先简要介绍了中职旅游与酒店管理专业教学原则，进而提出了创设自主合作、任务驱动、信息化、双师化、理实一体化教学模式的设想，以通过设想提出为专业教学改革带来新帮助，有效提升专业教学和人才培养质量。